Lead Pastry Chef

CV Logistik Baskoro · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 26.000.000 per month
CV Logistik Baskoro, sebuah perusahaan terkemuka di bidang logistik, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Maros, Sulawesi Selatan. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada proyek-proyek besar dan berkembang bersama perusahaan dalam lingkungan yang dinamis dan inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu pastry yang inovatif dan menarik.,Memimpin dan mengelola tim pastry chef dalam memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap produk.,Memastikan semua produk pastry memenuhi standar keamanan makanan dan regulasi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya produksi.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku dan produk jadi.,Membuat laporan kinerja harian dan bulanan untuk manajemen.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim pastry chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef di perusahaan besar atau restoran ternama.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang pastry (contoh: Certified Pastry Chef).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan regulasi industri.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim yang efektif.,Pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan biaya produksi.,Fleksibilitas dan kemampuan bekerja di bawah tekanan.,Pengalaman dalam bekerja dengan sistem manajemen kualitas (QMS).

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mendesain dan mengembangkan menu pastry.Kemampuan analitis untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Keterampilan manajerial untuk mengelola tim pastry chef.Penguasaan teknologi dan peralatan modern dalam industri pastry.Kemampuan berkomunikasi dengan klien dan pemangku kepentingan lainnya.Pengalaman dalam mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk produk pastry.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait