Lead Head Chef

CV Berkah Cakrawala · 📍 Kuta, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 19.000.000 per month
CV Berkah Cakrawala, sebuah restoran bintang 3 di Kuta, Bali, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki keahlian kuliner yang luar biasa, tetapi juga dapat memimpin tim dengan semangat dan inovasi. Bergabunglah dengan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengkoordinasikan tim koki untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.,Mengelola inventaris dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengawasi kualitas dan rasa hidangan yang disajikan kepada tamu.,Berpartisipasi dalam pelatihan staf dan pengembangan tim.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu restoran.,Mengelola anggaran dan operasional dapur dengan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang 3 atau lebih tinggi.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman dalam mengelola tim besar dan memimpin proyek besar.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang keamanan makanan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan-bahan berkualitas.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi kuliner.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan dalam mengembangkan menu dan inovasi kuliner.Pengalaman dalam mengelola anggaran dan operasional dapur.Pengetahuan mendalam tentang keamanan makanan dan kebersihan dapur.Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.Pengalaman dalam bekerja di lingkungan restoran bintang 3 atau lebih tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait