Lead Sous Chef

Toko Elektronik Jaya Electronics · 📍 Sleman, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Kami mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Toko Elektronik Jaya Electronics. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan yang memuaskan dan standar kualitas yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim sous chef dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas dan standar makanan yang disajikan sesuai dengan prosedur dan regulasi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris dapur.,Memantau dan memastikan keamanan pangan dan higiene dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja dapur dan masalah yang mungkin timbul.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim sous chef.,Memastikan pelaksanaan prosedur keselamatan dan kebersihan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef di restoran atau dapur komersial.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.,Memahami dan dapat menerapkan standar higiene dan keamanan pangan.,Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola stok dan inventaris dapur.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan peralatan dapur.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tren dalam industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait